
Whiskyið byrjar ferð sína í neyvt útvaldum bourbonføtum, sum geva ein søtan ráka, tónar av vanilju og ein feril av kryddaðum pipari. Eftir næstan 30 mánaðar búning í bourbonføtum, verður tað stoytt í smáar 50 litra tunnur, gjørdar úr nýggjari danskari eik. Her mennir whiskyið ein serstakan persónleika við djørvum eikiflogi, tanninum og fløkjasligum tónum, sum fáa whiskyið at tykjast nógv eldri, enn tað er.